Bahan:
3 sdm mentega tawar untuk menumis
1 bh bawang bombai, cincang halus
150 g kentang, potong kotak 1 cm
1 bh wortel, potong kotak 1 cm
4 sdm tepung terigu
1.000 ml kaldu ikan
200 g ikan salmon, potong kotak 2 cm
2 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
150 ml cooking cream
5 bh roti burger besar bulat, iris ¼ bagian, lubangi buat mangkuk
2 sdt peterseli, cincang halus, peras untuk taburan
Cara membuat:
Tumis bawang bombai sampai harum. Masukkan kentang dan wortel. Tumis sampai layu. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
Tuang kaldu ikan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
Masukkan salmon, garam, dan merica. Masak sampai matang.
Tambahkan cooking cream. Masak sampai meletup-letup.
Tuang ke dalam roti, taburkan peterseli.
untuk 5 porsi
Sumber: Tabloid Nova
No comments:
Post a Comment