Bahan:
300 gram labu kuning, kukus, blender halus, saring
600 ml kaldu ayam
2 sendok makan mentega
½ buah bawang bombai, cincang halus
2 sendok makan tepung terigu
100 ml cooking cream
¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
¼ sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
5 lembar beef bacon, goreng dengan sedikit minyak zaitun hingga kering
1 sendok teh peterseli cincang halus, peras hingga kering
Cara membuat:
Lelehkan mentega , tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan tepung terigu, Aduk aduk sampai matang. Tuang kaldu sedikit-sedkit hingga licin, tambahkan labu kuning. Aduk rata.
Tambahkan garam, merica, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Biarkan mendidih, tambahkan cooking cream. Aduk rata.
Sajikan sup dengan beef bacon dan peterseli cincang.
untuk 6 porsi
Sumber: Tabloid Saji
No comments:
Post a Comment