Bahan:
3 sdm mentega
250 g bawang bombai, iris tipis
1 sdm tepung terigu
½ sdt garam
½ sdt lada
500 ml susu cair
200 ml air kaldu
2 butir telur, ambil kuningnya saja
¼ sdt paprika bubuk
⅛ sdt pala bubuk
1 sdt saus inggris
2 sdm peterseli untuk taburan
2 lbr daging asap, potong dadu
Pelengkap:
roti tigger bread, potong-potong
Cara membuat:
Lelehkan mentega, tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan terigu, aduk rata.
Tambahkan air kaldu dan susu cair. Masak sampai mendidih.
Ambil sedikit sup panas, tuang dalam kocokan kuning telur. Aduk rata. Tuang kembali ke dalam kaldu. Tambahkan lada, garam, paprika bubuk, pala, dan saus inggris. Masak sampai semua bahan matang.
Sajikan sup dengan pelengkapnya.
untuk 6 orang
Sumber: Tabloid Nova
No comments:
Post a Comment