Sunday, October 23, 2016

BROCCOLI MUSHROOM CREAM SOUP






Bahan:
300 gram brokoli, seduh, tiriskan blender halus
200 gram jamur champignon segar, iris-iris, tumis dengan
1 sendok makan mentega hingga ½ layu
1 buah bawang bombai, cincang kasar
2 sendok makan tepung terigu
700 ml air kaldu ayam
200 ml cooking cream
1¾ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
¼ sendok teh kaldu ayam bubuk
2 sendok makan mentega, untuk menumis

Pelengkap:
3 lembar smoked beef panjang, tumis sebentar dengan mentega,
potong kotak-kotak
1 sendok makan keju parmesan 


Cara membuat:
Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.

Tambahkan tepung terigu. Aduk hingga berbutir. Tuangkan air kaldu sedikit demi sedikit  sambil diaduk hingga licin. Tambahkan blenderan brokoli. Aduk hingga meletup letup. Masukkan tumisan jamur. Aduk rata.

Tuang cooking cream. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai meletup-letup

Sajikan bersama smoked beef dan taburan parmesan.

untuk 6 porsi

Sumber: Tabloid Saji

1 comment:

  1. The Best Betting Apps in December 2021 | JT Hub
    In the US, 하남 출장샵 sports betting 경산 출장샵 is a legal, regulated 남원 출장샵 and 광명 출장샵 fun activity. While sports betting is normally illegal in 광명 출장안마 most states, many online sportsbooks

    ReplyDelete